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강원도 횡성은 겨울철에 특히 더 아름다운 풍경을 자랑하는 곳입니다. 수도권과 강원도를 잇는 중요한 교통의 요충지로, 많은 여행객들이 횡성의 자연과 전통을 느끼기 위해 찾곤 합니다.
동네 한 바퀴 303회에서는 방송인 이만기가 횡성을 방문해 횡성의 다양한 매력을 찾아가 봅니다. 오늘은 횡성뿐 아니라 전국으로 유명한 3대째 전통을 이어오는 안흥찐빵 맛집을 소개합니다.
택배도 가능한 곳으로 집에서도 편하게 주문할 수 있습니다. 주문 아래 버튼을 통해서 바로 할 수 있습니다.
횡성을 대표하는 음식 중 하나인 안흥찐빵은 전국적으로도 너무나 유명합니다. 안흥찐빵의 시작은 단순한 술빵에서 출발했습니다. 지역에서 쉽게 구할 수 있는 밀가루와 막걸리를 반죽해 찐 술빵에 팥소를 넣어 만든 것이 바로 안흥찐빵의 시초입니다.
세월이 흐르면서 이 전통의 찐빵은 세대를 거듭하며 더욱 풍부한 맛과 다양한 종류로 발전해왔습니다. 오늘 방송에서 소개된 안흥찐빵 가게는 3대째 전통을 이어오고 있는 곳으로, 손맛과 정성을 담아 만든 찐빵을 선보이고 있습니다.
안흥찐빵은 할머니의 손끝에서 시작되었습니다. 소박한 재료를 사용해 담백한 맛을 살린 찐빵은 옛날 방식 그대로, 자연 발효의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
2대째로 이어진 어머니는 재료 하나하나에 더욱 신경 쓰며 품질을 높였습니다. 천연 재료만을 사용하고, 팥소 역시 직접 삶고 끓여 만들어 건강한 맛을 제공합니다.
<동네 한 바퀴에서 소개한 맛집>
현재 3대째로 가업을 이어가고 있는 딸은 전통의 맛을 지키는 동시에 현대인의 입맛에 맞춘 변화를 시도하고 있습니다. 특히 오색찐빵과 같은 다양한 맛과 색감의 찐빵은 젊은 사람들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다.
안흥찐빵 중에서도 이번 방송에서 소개된 오색찐빵은 다섯 가지의 다양한 색감과 맛을 자랑합니다. 팥, 고구마, 녹차, 단호박, 쑥 등 천연 재료를 사용해 만든 오색찐빵은 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 제공합니다.
안흥찐빵은 이제 더 이상 횡성 지역에서만 맛볼 수 있는 음식이 아니라 전국 어디서나 택배 서비스를 통해 손쉽게 주문할 수 있게 되면서, 많은 사람들이 안흥찐빵을 집에서도 맛볼 수 있습니다.