요즘처럼 입맛이 떨어질 때, 색다른 나라의 향신료와 열대의 맛이 그리워질 때가 있죠. 특히 한번 맛보면 잊기 힘든 나라, 태국. 그런데 그런 태국의 진짜 맛을 서울 한복판에서 느낄 수 있는 곳이 있습니다. 생활의 달인 👉태국 왕실요리 달인으로 소개하는 곳은 아래 버튼에서 확인할 수 있어요. 태국 왕실요리 달인👆 연남동 태국요리 달인 이곳은 우리가 쉽게 맛볼 수 있는 ‘태국 음식점’이 아니라 태국 현지에서 10년 이상 요리를 익힌 셰프들이 직접 운영하고 있는 곳입니다. 특히 음식을 만들 때, 사용되는 재료 대부분을 태국에서 직접 공수해 온다는 점에서 음식 맛이 다르다는 것을 느낄 수 있습니다. 그 중에서도 가장 먼저 눈에 띄는 메뉴는 바로 태국식 망고밥(카오니여우 마무앙)입니다. 부..

‘은둔식달’ 코너에서는 본격적인 무더위가 시작된 요즘, 더위에 지친 입맛을 되살려줄 제철 여름 음식, 👉부산 평양냉면 맛집을 소개했습니다. 그것도 그냥 냉면이 아닌, 부산에서 👉평양냉면 양대산맥이라 불릴 정도로 오랜 시간 인정받아온 두 곳의 달인을 찾아가 봅니다. 오늘 소개하는 두 곳의 냉면집은 단순한 여름 별미가 아닌, 수많은 미식가들이 일부러 발걸음을 옮길 만큼 완성도 높은 맛을 자랑합니다. 그중 한 곳은 미쉐린 가이드에도 이름을 올린 진정한 성지라 할 수 있죠. 부산 "ㄷ" 평양냉면👆 평양냉면 ‘ㄷ’ 가게 부산 도심 한복판에 자리한 이곳은 서울과 부산을 오가며 수년간 평양냉면을 연구하고 배운 달인이 운영하고 있습니다. 처음에는 “100일만 해보자”는 마음으로 시작했지만, 지금은 전..

생활의 달인에서 소개된 치킨집은 인천 서구 당하동에 위치한 곳으로 이곳은 외관만 보면 평범한 동네 가게처럼 보이지만, 알고 보면 특별한 기술을 가진 달인이 운영하고 있는 곳이죠. 생활의 달인에서 소개하는 👉인천 가마솥 바비큐 치킨은 아래 버튼을 통해서 확인할 수 있어요. 가마솥바비큐 치킨달인👆 인천 가마솥바비큐 치킨 달인 이 집의 가장 큰 특징 중 하나는 닭을 자르는 방식입니다. 단순히 빠르게 자르는 것이 아니라, 마치 미술 작품을 다루듯 정확하고 정교하게 뼈와 살을 분리합니다. 가위를 들면 순식간에 한 마리 닭이 흐트러짐 없이 가지런히 나뉘는데, 그 모습만 봐도 단골이 될 만한 가치가 느껴집니다. 하지만 이곳이 특별한 이유는 기술적인 면에만 있지 않습니다. 이 집의 메인 메뉴는 가마..

‘생생정보,할매 밥 됩니까?”*에서는 오랜 시간 동안 떡볶이 한 길만 걸어온 👉세 분의 할머니 분식집을 소개합니다. 이곳은 전국 각지 떡볶이 맛집을 찾아다니는 마니아들에게 이번 방송은 정말 귀한 정보였을 텐데요. 서울 송파구, 인천 미추홀구, 그리고 서울 종로에 위치한👉세 곳의 분식집을 만나 봅니다. 송파구 즉석떡볶이 👆 인천 옛날떡볶이 👆 종로 기름떡볶이 👆 1. 서울 송파구 즉석떡볶이 송파에 위치한 첫 번째 분식집은 단골손님이 유독 많은 곳입니다. 👉송파구 즉석떡볶이를 중심으로 손쫄면, 비빔만두, 그리고 여름 시즌 한정 메뉴인 딸기빙수까지 골고루 준비돼 있죠. 이곳의 즉석떡볶이는 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 떡에 제대로 배어 있어 쫄깃함을 살려주고, 함께 곁들이는 비빔만두는..

오늘N, 튀근후 N에서는 ‘청량리 통닭 골목’을 찾아가 봅니다. 지금은 다양한 통닭집들이 즐비한 이곳도 예전엔 닭을 생으로 팔던 시장통이었습니다. 오늘N에서 소개하는 👉청량리 미나리튀김 통닭이 궁금하신 분들은 바로 버튼에서 확인 할 수 있어요. 오늘N 미나리튀김 통닭👆 오늘n 통닭 1970년대 이전까지만 해도 살아있는 닭을 손질해 판매하던 곳이었지만, 1980년대 들어 점차 통닭을 튀겨 파는 가게들이 하나둘 생기면서 골목 자체가 지금의 모습으로 자리 잡게 되었죠. 그중에서도 단연 눈에 띄는 한 가게가 있었습니다. 벽면 가득 전 세계 지폐가 붙어 있는 독특한 인테리어가 인상적인 곳인데요, 이 집은 강경남 사장님 부부가 운영하는 오래된 통닭집입니다. 몇 년 전, 단골 직장인이 “이 집 통..

“날 데리러 오면, 못 간다고 전해라~”누구나 건강하게 오래 살고 싶다는 게 인지상정인데, 우리 엄마는 입만 열면 “왜 아직 안 데려가나 몰라” 하소연하신다. 하지만 그 말씀, 절대 믿으면 안 된다. 왜냐고? 올해 아흔아홉, 만으로도 98세를 넘긴 우리 엄마는 지금도 눈만 뜨면 일부터 하신다. 이른 새벽, 아직 잠이 덜 깬 나를 뒤로하고 엄마는 벌써 마당에 나가 풀을 뽑고 계신다. 집 안 구석구석 먼지를 털고, 머윗대를 손질하고, 마늘을 까고, 손바닥만 한 몸으로 포대자루까지 번쩍 드신다. 보는 내가 다 놀랄 정도다. 그 곁에서 “엄마, 제발 좀 쉬세요” 하고 애원하는 사람은 바로 나, 올해 62살 된 막내딸이다. 엄마가 신장 문제로 크게 아프셨던 게 불과 몇 해 전이다. 거동조차 어려우셨던 그때..

높은 나무 꼭대기에 사람이 올라가 일한다고 하면, 대부분은 영화 속 장면처럼 비현실적으로 느껴진다. 하지만 그런 일을 실제로 해내는 이들이 있다. 이들의 이름은 바로 ‘아보리스트(Arborist)’, 나무를 돌보는 고공 전문가다. ‘나무 위를 걷는 사람들’편에서는 우리에게 약간은 생소한 일을 하는 사람들을 만나 봅니다. 정석희 PD는 직접 아보리스트의 세계에 뛰어들며 우리가 미처 몰랐던 그들의 삶을 소개한다. 국내 1호 아보리스트 김병모 씨는 20년 넘게 나무와 함께하며 국내에 아보리스트 문화를 처음 들여온 개척자다. 현재는 가장 높은 등급인 '아보마스터'로 활동 중이며, 후배 양성에도 열정을 쏟고 있다. 정 PD의 여정은 로프를 다루는 법을 배우는 것에서 시작됐다. 나무 위에 오르기 위해선 ..

요즘 들어 부쩍 혼자 걷는 여행이 끌리기 시작했다. 사람 많은 도심도 좋지만, 가끔은 아무 생각 없이 자연 속을 걷고, 맛있는 걸 먹고, 조용히 쉬고 싶을 때가 있다. 그래서 이번엔 충청남도 금산으로 향했다. 둘레길 열풍에 힘입어 다양한 걷기 명소들이 주목받는 요즘, 금산에도 ‘술래길’이라는 숨겨진 보물이 있다. 술래길은 칠백의총에서 시작해 금성산 정상까지 이어지는 길로, 능선을 따라 꾸준히 걷다 보면 저절로 호흡이 길어지고 마음이 정돈되는 느낌이다. 길을 따라 솔잎이 넉넉히 깔려 있어 발걸음마다 솔향이 피어오르고, 숲이 만들어주는 그늘은 더운 날씨에도 걷기 좋다.한참을 걷다 보면, 어느새 금성산 꼭대기에 도착하게 된다..도심에서 받은 스트레스도, 생각의 짐도 한순간에 사라지는 기분이 들었다. 걷고..

“식객 허영만의 백반기행” 306회에서는 트로트 가수 영탁과 허영만이 함께 경기도 화성의 맛집을 찾아 봅니다. 백반기행에서 찾은 👉화성 홍삼청국장은 아래 버튼에서 확인할 수 있어요. 백반기행 화성 홍삼청국장 👆 화성 홍삼청국장 오늘 방송에서 두 사람은 낙조가 아름다운 화성에서, 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 👉홍삼청국장 맛집을 방문하게 되는데요. 이곳은 신선하고 맛있는 음식을 원하시는 분들에게 인기 만점인 찐 맛집입니다. 방문한 식당은 홍삼을 넣어 직접 띄운 청국장으로 유명한 곳입니다. 이곳의 홍삼청국장은 전통 방식으로 담근 메주와 홍삼을 더해 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 홍삼의 특유의 건강한 풍미가 더해져, 청국장이 더 고소하고 부드럽고 진한 맛의 홍삼청국장을 맛볼 수 있습니다. ..

“식객 허영만의 백반기행” 306회에서는 트로트 가수 영탁과 허영만이 경기도 화성에서 맛집을 탐방하는 모습이 그려졌습니다. ☞화성 맛조개찌개는 아래 버튼에서 확인할 수 있어요. 백반기행 화성 맛찌개 👆 화성 사강시장 맛찌개 특히, 경기도 화성의 낙조를 배경으로 진행된 이번 여행에서는 현지인들 사이에서 오랜 시간 사랑받아온 맛조개찌개 맛집을 소개했는데요, 그 맛과 정성 가득한 요리에 많은 사람들이 매료되었답니다. 이번 방송에서 두 사람은 사강시장이라는 화성의 전통시장을 찾았습니다. 화성 사강시장 맛찌개 👆 이곳은 단순히 현지인들만 찾는 곳이 아니라, 화성을 방문하는 관광객들도 일부러 들를 정도로 유명한 맛집이 많기로 유명한 곳이에요. 그 중에서도 특별히 소개된 곳은 바로 ☞맛조개찌..