생활의 달인 연남동 태국 왕실요리 달인 태국식 망고밥 새우당면

요즘처럼 입맛이 떨어질 때, 색다른 나라의 향신료와 열대의 맛이 그리워질 때가 있죠. 특히 한번 맛보면 잊기 힘든 나라, 태국. 그런데 그런 태국의 진짜 맛을 서울 한복판에서 느낄 수 있는 곳이 있습니다.

 

 

생활의 달인 👉태국 왕실요리 달인으로 소개하는 곳은 아래 버튼에서 확인할 수 있어요.

 

 

 

 

연남동 태국요리 달인

 

 

 

 

이곳은 우리가 쉽게 맛볼 수 있는 ‘태국 음식점’이 아니라 태국 현지에서 10년 이상 요리를 익힌 셰프들이 직접 운영하고 있는 곳입니다.

 

 

특히 음식을 만들 때, 사용되는 재료 대부분을 태국에서 직접 공수해 온다는 점에서 음식 맛이 다르다는 것을 느낄 수 있습니다.

 

 

그 중에서도 가장 먼저 눈에 띄는 메뉴는 바로 태국식 망고밥(카오니여우 마무앙)입니다.

 

 

부드럽고 진한 코코넛밀크에 절여진 쫀득한 찹쌀, 거기에 잘 익은 달콤한 망고 한 조각이 입 안에서 부드럽게 녹아듭니다.

 

 

밥이라기보단 고급 디저트처럼 느껴지는 이 메뉴는, 달콤함과 고소함, 상큼함이 완벽한 균형을 이루고 있어 남녀노소 누구나 반하게 되는 맛이에요.

 

 

또 하나의 대표 메뉴는 바로 새우당면 샐러드입니다. 투명하게 반짝이는 글래스 누들 위에 싱싱한 새우가 통째로 올려지고, 라임즙과 피시소스, 각종 향신 채소가 어우러져 톡 쏘는 산미와 깊은 감칠맛을 동시에 선사합니다.

 

 

 

 

이 샐러드를 한 입 먹는 순간, 눈앞에는 태국 방콕의 골목길, 노점 앞에 줄을 선 현지인들의 모습이 절로 떠오릅니다. 단지 ‘맛있다’가 아니라 태국의 문화와 풍습까지 알 수 있는 음식이라 할 수 있습니다.

 

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