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동네 한 바퀴에서는 서울의 남서쪽, 아담한 골목과 푸른 나무들 사이에 고소한 빵 향기가 가득한 빵집을 소개합니다.
동작구를 걷다보면 특별한 제과점을 운영하는 부부를 만나게 됩니다.
이곳 빵집은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 100% 국내산 쌀가루로 다채로운 ☞'비건 쌀빵'을 만들고 있는 부부의 빵집입니다.
부부의 ☞100% 비건 쌀빵 주문은 바로 아래서 버튼에서 구매할 수 있습니다.
빵집의 주인 우찬 씨는 과거 대식가였습니다. 혼자서 갈비 5인분을 거뜬히 해치웠던 그가 지인의 권유로 시작한 채식은 그의 건강과 인생 전체를 근본적으로 변화시켰습니다.
부부가 만드는 ☞비건 쌀빵은 홍국 발효쌀과 국내산 팥으로 만든 단팥빵, 직접 재배한 바질을 활용한 토마토 바질 바게트 등 누구나 쉽게 즐길 수 있는 다양한 빵들로 가득합니다.
덕분에 채식주의자뿐 아니라 일반 빵 애호가들까지 그들의 쌀빵을 맛보기 위해 줄을 서는 곳으로 자리 잡았습니다.
처음엔 비건 쌀빵이라는 생소한 아이템 때문에 많은 걱정이 있었습니다. 주변의 회의적인 시선에도 불구하고 우찬 씨는 흔들림 없이 자신의 길을 묵묵히 걸어왔습니다.
그의 곁을 지키는 이는 한때 대치동에서 명성 높던 논술강사 도희 씨입니다.
안정적인 커리어를 과감히 포기하고 남편의 꿈에 동참한 그녀는, 새벽부터 정성스럽게 빵을 만드는 남편의 열정을 가장 따뜻한 마음으로 손님들에게 전하고 있습니다.
오늘 하루, 건강하고 정직한 재료로 빚어낸 따뜻한 쌀빵 한 조각과 함께 부부의 특별한 이야기를 만나보겠습니다.
동네 한 바퀴 샤로수길 파 요리 전문점 파새참 파크림수제비
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