동네 한 바퀴 목포 역장 이탈리안 레스토랑 요리 식당 고든램지 비프웰링턴

전라남도 목포는 호남선의 마지막 종착역이자, 국도 1번의 시작점으로 '끝과 시작이 공존하는 도시'입니다.

 

 

정겨운 항구 도시의 감성은 사람들의 기억 속에 오래 남고, 이런 분위기 속에서 새로운 이야기가 이어지고 있습니다. 목포를 찾은 방송인 이만기는 뜻밖의 장소에서 발길을 멈춥니다.

 

이만기가 찾은 ☞목포 이탈리아 레스토랑은 바로 아래 버튼에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

목포 역장 이탈리아 식당

 

 

익숙한 한식당이나 해산물집이 아닌, 유럽을 연상시키는 외관을 지닌 한 ☞이탈리아 레스토랑으로 문을 열고 들어가면 이국적인 벽화와 따뜻한 조명이 맞아주는 실내 분위기를 느낄 수 있습니다.

 

 

이탈리아 요리 식당의 주인은 다름 아닌 전직 목포역장 박선민 씨로 40년 넘게 철도와 함께한 그의 인생은, 정년 후 새로운 전환점을 맞습니다.

 

 

은퇴 후 단순한 휴식 대신, 그가 선택한 길은 놀랍게도 요리였습니다. 그것도 본고장 이탈리아로 직접 떠나 이탈리아 요리를 배웠습니다.

 

"인생 후반전에 진짜 내가 원하는 걸 해보고 싶었어요." 그가 요리를 처음 접했을 때의 설렘은 지금도 여전하다고 합니다.

 

 

이곳의 대표 메뉴는 ☞고든램지 ‘비프 웰링턴’입니다. 소고기 안심에 향긋한 버섯 듀엣을 올리고 페이스트리 반죽으로 감싸 정성스럽게 구워낸 요리로 박선민 셰프는 전통 방식 그대로의 맛을 고수하면서도, 자신의 손맛을 더해 풍미를 극대화합니다.

 

 

현지인들은 물론, 목포를 찾는 여행객들에게도 입소문이 난 이 집은 이제 하나의 명소처럼 자리 잡고 있습니다.

 

 

 

박선민 셰프는 비록 뒤늦게 요리의 길에 들어섰지만, 그 열정과 정성은 오랜 경력을 지닌 전문가 못지않습니다. 그의 레스토랑은 단순한 식사가 아닌, 삶의 두 번째 인생 이야기를 만나 봅니다.

 

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