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전현무의 계획2 31회에서는 전현무와 배우 김성균, 그리고 유튜버 곽튜브가 함께 강원도 강릉을 찾았습니다.
보통 강릉이라고 하면 바다와 해산물이 먼저 떠오르는데 전현무는 “사실 강릉은 육고기가 더 강하다”는 반전 발언을 던지며 색다른 먹방 여정을 예고합니다.
오늘 방송에서 세 사람이 찾은 곳은 강릉 시민들 사이에서 이미 입소문으로 유명한 소갈비 전문 노포입니다.
강릉 양념 소갈비 노포 고깃집은 아래 버튼에서 확인할 수 있습니다.
도착하자마자 세 사람은 가게 앞에서부터 퍼져 나오는 고기 냄새에 “이거 냄새 미쳤다”며 감탄사를 터뜨렸고, 기대감을 가득 안고 자리에 앉았습니다.
메뉴는 단 하나, 바로 ‘미국산 양념 소갈비’. 1981년 가게 문을 연 이후 40년 넘게 오로지 이 한 가지 메뉴만 고집하며 운영 중인 곳입니다.
고기의 질은 물론, 특제 양념과 숯불 향까지 삼박자를 고루 갖춰 강릉 현지인들이 꾸준히 찾는 이유가 있었습니다.
고기와 함께 제공되는 김치 5종과 싱싱한 쌈 채소는 기본. 고기를 굽는 김성균의 손길에서부터 고기에 대한 애정이 느껴질 정도였습니다.
특히 이곳이 미국산 소갈비를 고집하는 이유는 뼈가 굵고 살이 도톰해 숯불에 구웠을 때 육즙이 풍부하고, 이 집만의 양념과 어우러졌을 때 깊은 감칠맛을 낸다고 합니다.
이곳은 양념 소갈비 단일 메뉴만 운영하니 방문 전 이 점 참고하시면 좋겠습니다.
소박하지만 진심이 담긴 음식, 그리고 오랜 시간 한 길만 걸어온 주인의 자부심이 느껴지는 강릉의 미국산 양념 소갈비집. 다음 강릉 여행에 꼭 한 번 찾아도 너무나 좋은 곳입니다.
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