한국기행 대구 콩국 박복임 콩국집 노포

늦은 밤, 대구의 거리를 걷다 보면 은은한 불빛 아래서 진한 고소함이 퍼져 나오는 작은 가게 하나가 눈에 들어옵니다.

 

대구-콩국

 

시계는 밤 12시를 훌쩍 넘겼지만, 이곳만큼은 여전히 사람들의 발길이 이어지고 있는 고승로 대구 남문시장 근처에서 오랜 시간 자리를 지켜온 ☞콩국 전문점입니다.

 

☞대구 콩국 노포는 바로 아래 버튼에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

대구 콩국 노포

 

 

이곳은 단 한 가지 메뉴로 대구 시민들의 허기를 달래고 있는 곳으로 특이한 점은 국물 속에 찹쌀 도넛이 들어 있다는 것입니다.

 

대구-콩국

 

처음엔 의아하지만 한 입 먹어보면 그 이유를 단번에 알 수 있습니다. 고소하고 진득한 콩국과 쫄깃하면서 살짝 달콤한 찹쌀 도넛의 조화는 놀랍도록 잘 어울립니다.

 

대구-콩국

 

이곳 ☞콩국집은 1983년에 문을 연 이후 지금까지도 같은 자리에서 같은 방식으로 손님들을 맞이하고 있습니다. 처음엔 포장마차로 시작했다가, 택시 기사님의 추천으로 콩국을 본격적으로 선보이게 되었다고 합니다.

 

대구-콩국

 

 

오랜 세월 묵묵히 콩국을 끓여 온 사장님의 손끝에는 시간이 담겨 있고, 그 맛은 누구도 흉내 낼 수 없는 깊이를 자랑합니다. 아이들이 좋아할 만큼 귀여운 그릇에 담긴 콩국은, 가족 단위 손님들에게도 인기입니다.

 

무엇보다 이 집은 하루에 준비한 양이 다 떨어지면 그 즉시 문을 닫기 때문에, 꼭 맛보고 싶다면 아침이나 점심 시간대를 노려야 합니다.

 

대구-콩국

 

40년 가까이 묵묵히 지켜온 한 그릇의 콩국. 대구를 대표하는 진짜 '노포'의 맛은 말로 설명하기보다 직접 경험해보는 것을 강력 추천합니다.

 

고향민국 보령 라조면 중국집

생활의 달인 강동구 천호동 숙성회 대광어숙성회 매운탕 달인

생활의 달인 춘천 김담현 달인 감자 크로아상 브리오슈 프랑스 버터빵 베리커리 빵집 택배 인터